Espresso Hausmischung

Ein Espresso-Shot in der Tasse, gewonnen aus der Espresso Hausmischung der Markt 11 Kaffeerösterei, stellt ein ideales Getränk dar, wenn es mal schnell gehen und der Kaffeegenuss besonders effektiv sein soll. Empfehlenswert für die Espresso Hausmischung ist ein feiner Mahlgrad.

Solltest Du die Espressobohnen der Espresso Hausmischung nicht selbst in einer Mühle frisch mahlen können und besitzt du auch keinen Vollautomaten, der die Espressobohnen eigenständig mit dem idealen Mahlgrad zubereitet, kannst Du diesen hier für die Hausmischung individuell auswählen, wenn Du den Espresso online kaufen möchtest.

Zubereiten kannst Du unsere Espresso Hausmischung am besten in einem Espressokocher (z.B. Bialetti).

Um mit den gemahlenen Espressobohnen eine perfekte Crema zu bekommen sind der Mahlgrad, die Menge des Espressos und die Wassermenge und -temperatur sehr entscheidend. Aber auch die geröstete Espressobohne an sich, hat bereits dieses Potential inne. Dabei entsteht vor allem bei Robusta-Bohnen die beste Crema. Da Arabica-Bohnen im Vergleich zur Robusta Kaffeebohne jedoch bessere Qualität und Geschmack aufweisen, finden diese häufiger Verwendung für Espressospezialitäten. Um allerdings eine gute Mischung aus Geschmack, Qualität und erstklassiger Crema zu erhalten, bietet sich eine Mischung beider Bohnen an. Deswegen erhältst du mit unserer Espresso Hausmischung ein Blend aus 20% sortenreinen Robusta-Bohnen und 80% sortenreinen Arabica-Bohnen.