Myanmar Shan State Direct Trade

Im ehemaligen Birma, dem heutigen Myanmar, keimt die Kaffeeproduktion eben erst auf. In den Bergregionen der Provinz Shan wachsen seltene Varianten der Caffea Arabica. Die Berge sind nur schwer zugänglich  und können nur in mühevoller Kleinstarbeit bewirtschaftet werden. Zudem ist der Kaffeeanbau und die internationale Vermarktung erst seit 2016, ab der politischen Neuausrichtung des Landes möglich.

Aus diesen Gründen schaffen es bisher nur wenige der begehrten Kaffeebohnen nach Europa. Für Kaffeeliebhaber handelt es sich also um eine ganz besondere Rarität, welche sich auch gut als Geschenk eignet.

Der Kaffee besticht mit seiner mittleren Stärke, und eignet sich daher vor allem für die Zubereitung als Filterkaffee, in der French Press, aber auch im Espressokocher oder als Kaffee Americano. Es lassen sich aber auch wunderbare Milchkaffees und Latte Macchiatos damit zaubern.